Незабаром на Буковині розпочнеться виробництво яблучного квасу

Богдан Сосній займається виробництвом яблучного квасу вже близько трьох років. Спершу цей продукт виготовлявся виключно для власного споживання, однак із часом вирішив створити власну справу, задля підтримки української економіки та місцевих виробників сировини.

Рецепт яблучного квасу Богдан розробляв самостійно, поступово вдосконалюючи технологію виготовлення. На сьогодні він досяг найкращого поєднання смаку та якості, що дозволяє створювати унікальний напій. Водночас підприємець продовжує працювати над удосконаленням рецептури та впровадженням нових рішень для покращення продукції.

Богдан Сосній має ступінь магістра за спеціальністю «Біотехнології та біоінженерія», що забезпечує йому необхідні знання у сфері бродильних процесів і виробництва якісних харчових продуктів, йдеться у повідомленні обласного центру зайнятості.

Для розширення виробничих потужностей та забезпечення стабільного випуску продукції підприємець залучив державну підтримку в рамках програми «Грант на власну справу». Отримані кошти було спрямовано на закупівлю професійного обладнання, зокрема спеціальних ємностей для води та бродіння, а також фільтрів для очищення води, що дозволяє забезпечити високу якість кінцевого продукту.

Крім того, частину грантових коштів буде використано на закупівлю основної виробничої сировини, оренду приміщення для виробництва та оплату маркетингових послуг, необхідних для просування нового продукту на ринку.

У планах підприємця — створення власного онлайн-магазину, участь у спеціалізованих ярмарках, виставках, а також вихід на міжнародні ринки збуту. В перспективі також – розширення асортименту продукції.

«Яблучний квас — це поєднання новизни та українських традицій, які сьогодні набувають популярності. Ми прагнемо створити якісний крафтовий продукт, в основі якого — унікальність, натуральність та ручна праця», — зазначає Богдан Сосній.

Окремий акцент підприємець робить на доступності продукції. Зокрема, планується реалізація яблучного квасу для барів, ресторанів, продуктових магазинів, аби українці різного віку мали змогу придбати натуральний напій. Оскільки квас є безалкогольним продуктом, його можуть вживати навіть діти.

Після запуску повноцінного виробництва до роботи планується залучити щонайменше двох фахівців, що сприятиме створенню нових робочих місць та розвитку малого бізнесу в регіоні.

Прийом заявок за програмами «Власна справа» і «Грант для ветеранів та їх подружжя» – продовжується!

Подати заявку можна через Дія.

Більше про грантові програми дізнавайтеся тут:

«Власна справа»: https://www.dcz.gov.ua/people/micro

«Грант для ветеранів та їх подружжя»: https://www.dcz.gov.ua/people/ubd